La storia del laboratorio inizia nel 1944, quando Oreste Pestellini, dopo anni di esperienza presso una ditta orafa fiorentina, apre il proprio studio nel cuore della città. Accanto a lui si forma il figlio Giuseppe, che ne prosegue il lavoro contribuendo a consolidare l’identità della bottega.

Il passaggio generazionale continua con Carlo Pestellini e, dal 1989, con Francesco, che entra stabilmente in laboratorio proseguendo un sapere trasmesso attraverso la pratica quotidiana. L’attività si sviluppa nel rispetto della tradizione familiare, con una particolare attenzione alle lavorazioni su commissione, all’incassatura delle pietre preziose e al restauro.

Per Francesco Pestellini lo Stile Orafo Fiorentino è una disciplina assimilata nel lavoro costante e nel confronto diretto con la tradizione. Le prime esperienze nell’incassatura secondo i canoni classici hanno consolidato rigore tecnico e misura formale. Questa eredità si esprime oggi in una ricerca personale che ne rinnova il linguaggio con sensibilità contemporanea.